Bahan :
- Tempe 1 Papan (tahu juga boleh)
- 1/2 std ketumbar
- 2-3 siung bawang putih
- 1/2 std asem jawa
- Gula merah dan garam secukupnya
Cara membuat :
- Iris tempe setebal kira-kira 1 cm.
- Haluskan ketumbar, bawang putih dan garam.
- Masukan irisan tempe dalam wajan, tuangi bumbu halus, masukkan asam jawa dan gula merah kira-kira 1 buah (diameter 8 cm, tebal 2 cm) - kalau suka manis bisa ditambah.
- Tuang air 1 - 2 gelas.
- Masak sampai air hampir habis, lalu digoreng jangan terlalu kering.
Resep Indonesia