Kamis, 25 Oktober 2012

Linkin Park : Castle Of Glass (featured in Medal of Honor Warfighter)


Lirik :

Take me down to the river bend
Take me down to the fighting end
Wash the poison from off my skin
Show me how to be whole again

Fly me up on a silver wing
Past the black where the sirens sing
Warm me up in a nova's glow
And drop me down to the dream below

'Cause I'm only a crack in this castle of glass
Hardly anything there for you to see
For you to see

Bring me home in a blinding dream,
Through the secrets that I have seen
Wash the sorrow from off my skin
And show me how to be whole again

'Cause I'm only a crack in this castle of glass
Hardly anything there for you to see
For you to see

'Cause I'm only a crack in this castle of glass
Hardly anything else I need to be

'Cause I'm only a crack in this castle of glass
Hardly anything there for you to see
For you to see
For you to see

Sabtu, 20 Oktober 2012

Sayur Asam



Bahan : 
  • 250 gram daging sapi (potong dadu) 
  • 1 1/2 liter air 
  • 2 buah asam muda 
  • 3 sdm air asam jawa 
  • 2 sdm gula merah serut 
  • 2 lembar daun salam 
  • 1 cm lengkuas (memarkan) 

Bumbu yang dihaluskan : 
  • 3 buah cabai merah besar 
  • 5 butir bawang merah 
  • 1 siung bawang putih 
  • 1 sdt terasi matang 
  • 1 sdt garam 

Isi : 
  • 2 buah jagung manis (potong - potong) 
  • 150 gram biji melinjo (rebus matang) 
  • 150 gram kacang tanah (rebus matang) 
  • 8 lonjor kacang panjang (potong - potong) 
  • 1 buah labu siam (potong dadu) 
  • 50 gram daun melinjo muda (siangi) 

Pelengkap : 
  • Ikan asin goreng 
  • Sambal terasi 

Cara Membuat : 
  1. Kaldu : rebus daging hingga lunak, masukkan asam muda, setelah asam lunak, angkat dan remas, ambil airnya dan masukkan kembali ke kaldu. 
  2. Didihkan kembali kaldu, bila kaldu berkurang tambahkan air hingga jumlahnya tetap 1 1/2 liter. 
  3. Masukkan bumbu halus, air asam jawa, gula merah, daun salam dan lengkuas. 
  4. Setelah mendidih, masukkan jagung, masak hingga matang dan lunak. Masukkan melinjo, kacang tanah, kacang panjang, labu siam dan daun melinjo. Masak hingga sayuran matang, angkat. 
  5. Sajikan hangat dengan nasi putih, ikan asin dan sambal terasi. 

Minggu, 07 Oktober 2012

Wakatobi (Sulawesi Tenggara, Indonesia)

Wakatobi merupakan sebuah Kabupaten Kepulauan yang berdiri pada tahun 2003 sebagai hasil pemekaran Kabupaten Buton dan terletak di Sulawesi Tenggara. Nama Wakatobi merupakan akronim dari empat pulau utamanya yaitu Wangi-wangi, Kaledupa, Tomia, dan Binongko.
Keindahan dan kekayaan kawasan Taman Nasional Wakatobi sebenarnya sudah terkenal di mancanegara, terutama setelah Ekspedisi Wallacea dari Inggris pada tahun 1995 yang menyebutkan bahwa kawasan di Sulawesi Tenggara ini sangat kaya akan spesies koral. Di sana, terdapat 750 dari total 850 spesies koral yang ada di dunia. Konfigurasi kedalamannya bervariasi mulai dari datar sampai melandai ke laut dan di beberapa daerah perairan terdapat yang bertubir curam. Bagian terdalam perairannya mencapai 1.044 meter.

Pariwisata bahari adalah aktivitas wisata yang sudah lama dikenal dan merupakan pariwisata andalan di Taman Nasional Kepulauan Wakatobi. Kekayaan biota laut ini tidak lain karena hamparan terumbu karang yang sangat luas di sepanjang perairan dengan topografi bawah laut yang berwarna-warni seperti bentuk slop, flat, drop-off, atoll dan underwater cave.
Lebih dari 112 jenis karang dari 13 famili diantaranya Acropora formosa, A. Hyacinthus, Psammocora profundasafla, Pavona cactus, Leptoseris yabei, Fungia molucensis, Lobophyllia robusta, Merulina ampliata, Platygyra versifora, Euphyllia glabrescens, Tubastraea frondes, Stylophora pistillata, Sarcophyton throchelliophorum, dan Sinularia spp yang tinggal harmonis bersama penghuni bawah laut lainnya.
Kekayaan jenis ikan yang dimiliki taman nasional ini sebanyak 93 jenis ikan diantaranya (Cephalopholus argus), takhasang (Naso unicornis), pogo-pogo (Balistoides viridescens), napoleon (Cheilinus undulatus), ikan merah (Lutjanus biguttatus), baronang (Siganus guttatus), Amphiprion melanopus, Chaetodon specullum, Chelmon rostratus, Heniochus acuminatus, Lutjanus monostigma, Caesio caerularea, dan lain-lain.

Tidak hanya itu Wakatobi juga menjadi tempat bermain ikan pari Manta (Manta ray) yang ukuran tubuhnya tergolong raksasa. Pari Manta merupakan salah satu jenis ikan yang khas dan unik, yang hanya terdapat di perairan tropis.
Keberadaan 25 buah gugusan terumbu karang dan kedalaman yang ideal menjadikan perairan di Taman Nasional Kepulauan Wakatobi tempat yang ideal bagi berbagai jenis biota laut untuk tinggal, menjadikan penghuni laut di sini memiliki nilai estetika dan konservasi yang tinggi.
Secara spesifik Taman Nasional Kepulauan Wakatobi dikeliling pantai dari pulau-pulau karang sepanjang 600 km serta obyek wisata pantai yang sangat potensial untuk dikelola, tersebar di seluruh wilayah Wakatobi. Jadi bukan tanpa alasan jika kawasan pantai di Wakatobi sangat cocok untuk wisata seperti diving, snorkeling, berenang dan memancing.